Thực hiện mô hình chăn nuôi lợn liên kết, người chăn nuôi tại xã Đan Hải (tỉnh Hà Tĩnh) đang vững tin với mô hình chăn nuôi “5 không” gồm: không sử dụng thuốc kháng sinh, không dùng chất tạo nạc, không dịch bệnh, không xả thải ra môi trường và không bỏ đi bất cứ thứ gì.
Người chăn nuôi tại xã Đan Hải vững tin với mô hình chăn nuôi “5 không”.
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đối mặt nhiều khó khăn do dịch bệnh, giá vật tư đầu vào biến động và đầu ra thiếu ổn định. Thời gian gần đây, mô hình chăn nuôi lợn hữu cơ liên kết với Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm của người nông dân xã Đan Hải (tỉnh Hà Tĩnh) đang mở ra hướng sản xuất hiệu quả, góp phần phát triển nông nghiệp hữu cơ, bảo vệ môi trường và nâng cao thu nhập cho người dân.
Điểm nổi bật của chuỗi liên kết Quế Lâm là mô hình chăn nuôi theo tiêu chuẩn “5 không”, gồm: không sử dụng thuốc kháng sinh, không dùng chất tạo nạc, không dịch bệnh, không xả thải ra môi trường và không bỏ đi bất cứ thứ gì.
Gia đình ông Trần Văn Sơn (SN 1977, thôn Tiến Tiến, xã Đan Hải) là hộ dân tại địa phương tham gia chuỗi liên kết tại địa phương. Trước đây, gia đình ông chăn nuôi theo phương thức truyền thống khiến môi trường không bảo đảm, dịch bệnh thường xuyên xảy ra. Từ khi tham gia mô hình chăn nuôi theo chuỗi liên kết, gia đình ông đã từng bước nâng cao hiệu quả chăn nuôi và kiểm soát tốt dịch bệnh.
Người chăn nuôi dùng đệm lót sinh học trong chuồng trại để bảo vệ môi trường, hạn chế dịch bệnh và tận dụng làm nguồn phân bón hữu cơ.
Theo đó, đầu năm 2025, sau khi được Hội Nông dân xã kết nối liên kết với Công ty CP Tập đoàn Quế Lâm, gia đình ông Sơn được hỗ trợ mua con giống, thức ăn, tập huấn kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm.
Để bảo đảm điều kiện chăn nuôi, gia đình đã đầu tư 400 triệu đồng để xây dựng khu chuồng trại rộng khoảng 500 m². Hệ thống chuồng nuôi được bố trí khoa học, phân khu riêng cho lợn sinh sản, lợn con, lợn hậu bị và lợn thương phẩm, tạo thuận lợi trong quá trình chăm sóc, quản lý đàn và phòng ngừa dịch bệnh.
Hiện nay, gia đình duy trì quy mô 8 con lợn nái và hơn 130 con lợn thương phẩm mỗi năm. Sau khi trừ chi phí, gia đình thu lãi hơn 200 triệu đồng mỗi năm.
Ông Sơn chia sẻ: Phương pháp chăn nuôi theo mô hình liên kết của gia đình tôi giúp người nuôi đạt lợi nhuận từ 1,6 - 1,8 triệu đồng/con, tăng khoảng 15% so với phương thức thông thường. Hiện nay, gia đình tôi đã chủ động được con giống, và một phần thức ăn tại chỗ cho đàn lợn thịt.
Người chăn nuôi tạo nguồn thức ăn cho đàn vật nuôi khi thực hiện mô hình chăn nuôi liên kết.
Không chỉ chuyển giao kỹ thuật, mô hình còn hướng dẫn người dân ghi chép sổ sách, gắn chăn nuôi với trồng trọt tuần hoàn. Chế phẩm sinh học giúp xử lý triệt để chất thải, khử mùi hôi chuồng trại, tạo nguồn phân bón hữu cơ chất lượng cao cho cây trồng, góp phần giảm ô nhiễm môi trường trong khu dân cư.
Ông Hoàng Văn Dũng - Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Đan Hải cho biết: “Thực hiện mô hình chăn nuôi theo chuỗi liên kết với Tập đoàn Quế Lâm, niềm tin của người dân được tạo dựng từ sự đồng hành của doanh nghiệp trong toàn bộ quá trình sản xuất, từ con giống, thức ăn đến bao tiêu sản phẩm. Đây là nền tảng để nông dân yên tâm đầu tư và phát triển bền vững”.
Qua thực tiễn chăn nuôi ở xã Đan Hải cho thấy, mô hình liên kết với Tập đoàn Quế Lâm đã góp phần tháo gỡ những khó khăn về dịch bệnh, môi trường và thị trường tiêu thụ. Đồng thời mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi. Đây là mô hình phù hợp với xu thế phát triển nông nghiệp xanh, tuần hoàn, bền vững, góp phần nâng cao thu nhập và xây dựng nền nông nghiệp hiện đại.
Nguyễn Dương